Thịt viên xốt Teriyaki đổi món cho cả nhà
Thịt có màu nâu cánh gián bắt mắt, vì thế, bát cơm trắng của bạn sẽ vô cùng hấp dẫn nếu được rưới nước xốt và ăn kèm với thịt viên.
Nguyên liệu:
Phần thịt:
- 500g thịt lợn xay, 1 quả trứng gà
- 50g bột chiên xù, 1 tép tòi băm, 1 mẩu gừng băm, 1/2 thìa cà phê xì dầu, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 nhúm muối tiêu.
Phần xốt:
- 120ml xì dầu, 120ml nước, 1 muỗng canh giấm trắng, 1/2 muỗng canh dầu vừng
- 70g đường nâu, 1muỗng canh vừng rang, 1 mẩu gừng băm, 2 muỗng canh bột ngô.
 |
Bước 1: Bật lò nướng ở 200 độ C. Trộn tất đều tất cả các nguyên liệu ở phần thịt. |
 |
Bước 2: Nặn thịt thành những viên tròn cỡ quả bóng bàn rồi đặt lên khay nướng. Cho khay thịt vào lò nướng 20 - 30 phút đến khi thịt chín vàng thì lấy ra để nguội bớt. Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên thịt sơ qua trong chảo ít dầu. |
 |
Bước 3: Hòa tan các nguyên liệu ở phần xốt (trừ bột ngô và vừng) rồi đun với lửa nhỏ. |
 |
Bước 4: Khi đường tan hết, bạn hòa bột ngô với chút nước rồi đổ vào nồi, khuấy đều đến khi nước xốt sánh đặc. |
 |
Bước 5: Đổ vừng vào nồi nước xốt, khuấy đều. Sau đó bạn trút thịt vào nồi, đảo nhẹ để các viên thịt thấm đều nước xốt. |
 |
Bước 6: Đun thịt với lửa nhỏ 10 - 15 phút thì tắt bếp. |
 |
Gắp thịt ra đĩa và trang trí với hành lá thái nhỏ. |
Teriyaki được rất nhiều người ưa thích vì nó vừa mềm lại vừa thơm, từng viên thịt thấm đều xốt vừng mặn ngọt rất đậm đà. Thịt có màu nâu cánh gián bắt mắt, vì thế, bát cơm trắng của bạn sẽ vô cùng hấp dẫn nếu được rưới nước xốt và ăn kèm với thịt viên. Hãy chinh phục cả nhà với món ăn đậm chất Nhật Bản này bạn nhé!
Chúc bạn thành công!
Xốt Teriyaki vô cùng phổ biến ở Nhật, bạn hãy thử thêm món gà xào ớt chuông xốt Teriyaki nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Phỏng vấn độc quyền cùng Apple: “M5 Pro và M5 Max được thiết kế để đưa MacBook Pro vượt qua giới hạn những gì một chiếc laptop có thể làm”
Giữa một thị trường laptop cao cấp đang dần bão hòa bởi những bản nâng cấp nhỏ giọt, câu hỏi "có đáng để xuống tiền lên đời?" ngày càng trở nên khó trả lời. Nhưng với sự xuất hiện của thế hệ M5 Pro và M5 Max, Apple dường như không muốn người dùng phải tiếp tục đắn đo.
-
Diễn viên Resident Evil làm chấn động cõi mạng vì một Tool AI đạt 10.000 star trên GitHub: dân lập trình vào mổ xẻ, lập tức bóc trần sự thật
