Thực đơn cơm tối "mùa nào thức nấy" rẻ ngon lại an toàn

Maialina,

Cùng vào bếp chuẩn bị những món ngon nóng hổi đúng mùa cho thực đơn cơm tối của gia đình nhé!

1. Canh khoai sọ nấu sườn:

Rau muống luôn là món rau dễ ăn nhất đối với hầu hết mọi người. Khoai sọ cũng đã đến mùa thu hoạch và đảm bảo ít có tàn dư của thuốc bảo vệ thực vật, vì vậy lựa chọn món canh khoai sọ cho bữa cơm tối của gia đình là hoàn toàn hợp lý. Chỉ trong một món ăn mà có đủ từ tinh bột, chất đạm tới rau xanh. Khoai sọ mềm bùi, sườn đậm đà cùng rau muống mát lành thấm cái mỡ của sườn tiết ra khiến món ăn thật ngọt mà vẫn rất thanh cho bữa cơm ngày giao mùa.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh khoai sọ nấu sườn:

- 300g sườn

- 500g khoai sọ

- 1 bó rau muống cỡ vừa

- Hạt nêm, tiêu, muối

- 1 bó rau nhút (rau rút) nhỏ - tùy thích

2. Thịt viên xíu mại:

Thịt viên xíu mại mềm ngọt, nước sốt chua chua rất hấp dẫn để ăn kèm với cơm trắng. Món ăn vừa đơn giản lại rất dễ ăn, phù hợp với túi tiền và rất đủ chất dinh dưỡng nữa chứ.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên xíu mại:

- 200g thịt nạc vai xay
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi
- 3 quả cà chua
- Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

3. Đậu phụ chiên trứng muối:

Món đậu chiên trứng muối có lớp đậu hũ bên trong mềm và béo ngậy, lớp vỏ giòn được bao bởi vị trứng muối bùi bùi ăn rất lạ miệng. Món này bạn có thể dùng ăn chơi hoặc dùng với cơm nóng đều rất ngon nhé. Nhờ có lớp vỏ bằng bột cà mỳ bên ngoài mà miếng đậu sẽ giữ được độ giòn rất lâu chứ không bị ỉu ngay như khi dùng bột chiên thông thường. Đậu chiên trứng muối là món ăn rất đơn giản và đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà, vậy nên bạn hãy làm thử ngay trong bữa tối ngày hôm nay nhé!