Thưởng thức vị ngọt ngô non
Ngày Tết trên mâm cỗ không thể thiếu các món xào, món rau giúp cân bằng bữa ăn không bị quá nhiều đạm nhiều mỡ. aFamily xin giới thiệu những món đơn giản với ngô non vừa ngọt vừa mát.
Ngô non xào măng tây
Nguyên liệu:
Măng tây 150g (khoảng 10 ngọn)
Ngô non 300g
Cà rốt 1 củ
Tỏi băm
Bột canh, dầu ăn
Cách làm:
Ngô non rửa sạch, măng tây rửa sạch, nhặt bẻ thành khúc, bỏ đoạn già.
Cà rốt cạo vỏ, cắt miếng cỡ ngón tay út.
Đun nửa nồi nước sôi, cho ngô, măng tây, cà rốt vào chần trong 1 phút rồi vớt ra.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, phi tỏi thơm rồi cho măng tây, cà rốt và ngô ngon vào xào, để lửa to, nêm gia vị vừa ăn.
Đảo nhanh tay cho rau củ chín tới là được.
2. Ngô xào đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
Ngô non 200g
Đậu Hà Lan 100g
Cà rốt 1 củ nhỏ
Tỏi băm, bột canh, dầu ăn
Cách làm:
Đậu Hà Lan, ngô non rửa sạch, cà rốt cạo vỏ thái cỡ đầu đũa dài khoảng 5cm.
Đun nước sôi, chần đậu, ngô và cà rốt chín tái.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho đậu Hà Lan, ngô và cà rốt vào xào, nêm bột canh vừa ăn. Xào nhanh tay, để lửa to. Xào trong khoảng 5 phút cho nguyên liệu ngấm gia vị thì tắt bếp.
Cho rau xào ra đĩa ăn nóng, chấm kèm xì dầu.
3. Salad ngô non
Nguyên liệu:
Ngô non 200g
Cà chua bi 200g
Xốt mayonnaise
Cách làm:
Cà chua bi rửa sạch, quả hơi to có thể bổ đôi.
Ngô non rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 cm. Đun nước sôi, cho chút muối, chần ngô chín rồi vớt ra.
Để ngô nguội bớt. rồi cho chung với cà chua.
Khi ăn cho xốt mayonnaise vào rồi trộn đều lên.
N.D
Tổng hợp
Tổng hợp
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Kỳ lân công nghệ của Trung Quốc tung vũ khí tối mật, mở đường cho kỷ nguyên hợp nhất não người và máy móc
BrainCo vừa trình làng sản phẩm bàn tay robot khéo léo Revo 3. Thiết bị sở hữu hai mươi mốt bậc tự do cùng lực nắm mạnh mẽ, đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ từ giao diện não sang lĩnh vực trí tuệ hiện thân mới.
-
Bí ẩn bên trong khối năng lượng Nickel-63 hoạt động xuyên thế kỷ mà không cần bảo dưỡng
