Tôi chưa bao giờ thích ăn chân giò cho đến khi gặp và học được cách làm món này
Ngày cuối tuần phải đãi cả nhà ngay món chân giò hầm siêu hấp dẫn này.
Nguyên liệu
600g móng giò
30g rượu gạo
2 hoa hồi
1 ít gừng
1 ít nấm
1 ít hành baro
1 ít sa tế
Hành lá
30g nước tương
15g dầu hào
1 ít muối
Cách làm
Bước 1
Móng giò làm sạch, đổ vào nồi đổ đầy nước thêm gừng, hành đun sôi. Đổ nước để ráo.
Bước 2
Cho 1 ít hành baro, hoa hồi, gừng, sa tế vào nồi đảo đều với chút dầu ăn.
Bước 3
Cho móng giò, nước tương, dầu hào vào đảo đều.
Bước 4
Thêm nước xăm sắp mặt móng giò, đun sôi thì giảm nhỏ lửa.
Bước 5
Ninh móng giò chừng 60 phút khi thấy móng giò đã nhừ thì cho nấm vào đảo đều. Ninh tiếp thêm 15 phút nữa.
Bước 6
Sau đó rắc hành lá thái nhỏ vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Món chân giò hầm này có màu sắc và mùi vị vô cùng hấp dẫn. Chân giò nhừ mục, thơm phức ăn cùng cơm nóng thì ngon thôi rồi.
Nguồn: Duogo
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Chế độ Bậc thầy Hasselblad trên OPPO Find X9 Series: Lần đầu tiên tôi hiểu vì sao dân chụp ảnh nghiêm túc lại mê thương hiệu này đến thế
Chế độ Bậc thầy không phải tính năng thêm vào cho đẹp thông số. Đây là cách OPPO và Hasselblad đặt lại câu hỏi cơ bản nhất của nhiếp ảnh: ai mới là người quyết định bức ảnh trông như thế nào, bạn hay thuật toán?
-
Ra mắt đồng hồ pin năng lượng mặt trời, dùng 10 tháng mới hết, mua về phải tự lắp ráp
