Tôi có công thức làm đùi gà nướng ngon tuyệt đỉnh được đầu bếp chỉ cho

Nguyên liệu

2 cái đùi gà

1/2 củ hành tây

1 quả chanh vàng

2 nhánh lá hương thảo

30ml dầu oliu

Muối

1 chút hạt tiêu

Cách làm

Bước 1:

Cắt miếng to bản hành tây, xé nhỏ lá hương thảo sau đó vắt 1/2 chanh vào hỗn hợp hành tây và lá hương thảo. 1/2 quả chanh còn lại thái lát mỏng rồi cũng cho vào hỗn hợp.

Bước 2:

Thêm 1 thìa súp dầu ô liu, hạt tiêu, muối trộn đều rồi cho thịt gà vào ướp cùng hỗn hợp vừa trộn. Phin kín thịt gà lại đem để ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 4 giờ trước khi nướng.

Bước 3

Bật lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút. Xếp gà lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc, sau đó bọc kín lại. Đem nướng khoảng 20 phút ở rãnh giữa của lò nướng, sau đó hạ khay xuống rãnh thấp nhất rồi nướng thêm 18 phút nữa là được.

Món đùi gà nướng kiểu này cực kỳ thơm ngon mà còn rất lành mạnh. Phần thịt mềm không bị khô quyện với vị của chanh và lá hương thảo đem tới một món ăn ngon giống như ở 1 tiệm bạn đồ ăn tây vậy.

Nguồn: blog.sina