Tráng miệng: Chè dưa vàng cốt dừa
Món tráng miệng ngọt man mát, thơm mùi cốt dừa và dưa chín. Thật là quyến rũ.
Nguyên liệu:
1 quả dưa vàng
1 chén hạt trân châu khô (bột báng)
½ chén đường
1 chén cốt dừa (hoặc 1 lon)
½ thìa cà phê muối
½ chén nước lọc
Cách làm:
Cho nước lọc và đường vào 1 cái nồi nhỏ, đun nhỏ lửa cho đường tan hết và sánh sánh lại như đường siro. Nhấc xuống để nguội.
Lấy 1 cái nồi khác đun sôi nửa nồi nước, sau đó cho hạt trân châu vào đun.
Nguấy đều cho trân châu không bị dính vào nhau. Đun đến khi trân châu bắt đầu trong suốt, chỉ còn một chấm trắng ở lõi giữa thì tắt bếp. Nguấy đều lại vài lần cho trân châu trong suốt hết thì vớt ra cho vào nước lạnh ngâm.
Dùng thìa nạo khoét những miếng dưa vàng tròn tròn để ra bát.
Một nửa dưa còn lại cắt miếng cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Trộn 1 thìa đường siro với hạt trân châu, một ít cốt dừa, tí xíu muối, dưa vàng xay nhuyễn.
Thả những miếng dưa tròn vừa nạo vào. Nếu thích ăn lạnh thì đậy lại cho vào tủ lạnh.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
MacBook "rẻ nhất lịch sử" chính thức lên kệ tại Việt Nam, giá sinh viên chỉ từ 13,99 triệu đồng - mua nhanh không hết hàng!
