Xôi xoài - món ngon từ Thái Lan
Xôi ngọt nhẹ và có chút vị béo của nước dừa cộng với vị ngọt thanh của xoài tạo nên một món tráng miệng rất ngon, không mất quá nhiều thời gian nấu nướng. Các mẹ cùng thử nhé!
 |
Nguyên liệu:
- 100g nếp
- 2 quả xoài chín
- Nước cốt dừa
- Đường. |
 |
Bước 1:
Gạo ngâm nước khoảng 4 – 5 tiếng cho mềm rồi vo sạch, cho vào xửng đồ chín hoặc nấu bằng nồi cơm điện. Lưu ý nếu nấu bằng nồi cơm điện thì cho nước xâm xấp mặt gạo. |
 |
Bước 2:
Khi xôi chín, cho 2 muỗng canh đường vào và trộn đều, để ngấm trong khoảng 7 phút. |
 |
Bước 3:
Sau đó thêm tiếp 1 muỗng canh nước dừa, trộn đều rồi để thêm 5 phút nữa. |
 |
Bước 4:
Nén xôi vào bát. Xoài cắt miếng vuông khoảng 2cm x 2cm.
Đun ½ chén nước cốt dừa, cho ½ muỗng cafe muối và ½ muỗng cafe đường vào khuấy đều đến khi thấy sôi liu riu thì tắt bếp. |
Khi ăn bạn úp ngược bát xôi rồi xếp xoài bên cạnh, rưới nước cốt dừa đun ở bước 4 lên mặt xôi:
Xôi ngọt nhẹ và có chút vị béo của nước dừa cộng với vị ngọt thanh của xoài tạo nên một món tráng miệng rất ngon, không mất quá nhiều thời gian nấu nướng. Các mẹ cùng thử nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Một chiếc bánh dẫn đến khoản tiền phạt 14.000 tỷ đồng: "Dịch vụ giao đồ ăn ma" ở Trung Quốc đáng sợ như thế nào?
Một khiếu nại nhỏ về chiếc bánh sinh nhật bất thường đã châm ngòi cho cuộc điều tra quy mô toàn Trung Quốc, phanh phui mạng lưới “giao đồ ăn ma” khổng lồ, kéo theo mức phạt kỷ lục và hàng loạt sai phạm gây chấn động dư luận.
-
Anthropic gọi vốn 30 tỷ USD ba tuần sau khi CEO tuyên bố AI sẽ thay thế lập trình viên
