Cá kho dưa chua đậm đà dân dã
Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.
 Để làm món cá kho dưa chua bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 2 con cá nục cỡ vừa - 1 cây dưa cải chua - 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường, ớt bột |
 |  Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. |
 |  Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với chút dầu ăn rồi ướp với chút nước mắm, đường, tiêu, muối, ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị. |
 |  Bắt chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá. |
 |  Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu. Lâu lâu nhớ trở cá cho cá thấm đều kho đến khi nào nước trong nồi cạn lại như ý thì tắt bếp. |
 Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm. |
Món cá kho dưa chua tuy dân dãn nhưng ăn rất ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị, cho bạn một bữa cơm thật ngon và bắt miệng. Thoáng chốc nồi cơm sẽ hết veo với món cá kho dưa chua này đấy!
Chúc các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Ứng dụng cho phép gọi điện với số bất kỳ đang viral: Kỹ thuật lừa đảo qua điện thoại nguy hiểm nhất hiện nay hoạt động thế nào
Một bài đăng trên mạng xã hội gần đây tiết lộ ứng dụng cho phép gọi điện với bất kỳ số điện thoại nào hiển thị trên máy người nhận, test thực tế thành công trên cả Viettel lẫn Vinaphone.
-
Đang cạnh tranh khốc liệt, OpenAI, Google và Anthropic bất ngờ liên minh ngăn các đối thủ Trung Quốc sao chép công nghệ
