Cá rán xốt gừng - thơm lừng hấp dẫn
Món cá hồi rán xốt gừng có vị béo giòn của cá, kèm vị thơm thơm của gừng và của ngũ vị hương nên vô cùng lạ miệng; ăn với cơm rất ngon!
 |
Nguyên liệu - cho 2 phần ăn: 300g cá hồi
5 thìa súp bột mì hoặc bột gạo
2 thìa súp bột ngũ vị hương
1 chút muối tinh
1 củ gừng nhỏ
1 cây hành lá
4 thìa xì dầu
1 thìa cà phê đường
1 thìa súp giấm cay
1 chút nước lọc
Lá mùi. |
 |
Bước 1: Cá hồi làm sạch, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn. |
 |
Bước 2: Trộn bột mì với ngũ vị hương và chút muối tinh. |
 |
Lăn cá hồi qua lớp bột này để bột bám đều lên các miếng cá. |
 |
Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu sôi bạn thả cá vào rán vàng. |
 |
Bước 4: Đun sôi xì dầu với chút nước rồi cho đường vào hòa tan; thêm gừng và hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp; thêm giấm cay (hoặc giấm thường và chút ớt tươi) vào, đảo đều. |
 |
Bước 5: Khi ăn bạn lấy cá rán ra đĩa hoặc bát... |
 |
... rưới nước xốt lên trên, rắc thêm chút rau mùi và hành lá cho đẹp mắt. Món này nên ăn ngay khi miếng cá còn nóng giòn là ngon nhất. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
MacBook "rẻ nhất lịch sử" chính thức lên kệ tại Việt Nam, giá sinh viên chỉ từ 13,99 triệu đồng - mua nhanh không hết hàng!
