Cà ri gà cay ấm

PV,

Thời tiết chuyển mùa, mưa nắng thất thường khiến cơ thể bạn mệt mỏi, món cà ri gà bổ dưỡng sẽ bổ sung năng lượng giúp cả nhà bạn ăn ngon và luôn thấy khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

2 củ hành tây, thái nhỏ

Vài nhánh tỏi, băm nhỏ

1 thìa bột cà ri

2 thìa đường đỏ

200 ml nước dùng gà

2 thìa xì dầu hoặc nước mắm

600 gr thịt gà thái miếng

3 thìa bột mỳ hoặc bột ngô

Thịt gà thái miếng vừa ăn, bạn có thể dùng thịt ức gà cho dễ lọc xương

Cách làm:

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành vào xào trong 2 phút.

Cho bột cà ri vào chảo hành đảo thêm 30 giây. Nêm xì dầu, gia vị, đường và cho nước dùng gà vào đun sôi

Cho thịt gà vào tẩm bột và rán qua.

Khi bên ngoài gà đã chín tới thì cho gà vào chảo hành cà ri đã đun.

Thêm nước. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun cho đến khi nồi cà ri sánh lại là được

Múc thịt gà ra bát, ăn nóng với cơm

Thêm hành lá và ớt tươi, ăn kèm sữa chua không đường nếu bạn thích

N.D

Link bài gốc Lấy link

NỔI BẬT TRANG CHỦ