Cơm ngon với món mực xào rau củ
Vị ngọt tự nhiên của mực cộng hưởng với một chút chua của cà chua, giòn giòn của dưa leo, vị thơm của cần tây làm bữa cơm thêm hấp dẫn.
 |
Nguyên liệu - cho 4 người: 3 con mực ống cỡ vừa
1 - 2 trái dưa leo
2 trái cà chua
1 củ hành tây
Cần tây (tùy lượng, nhà mình thích ăn cần tây nên cho nhiều). |
 |
Bước 1:
Mực làm sạch, rửa nhiều lần với muối rồi xả lại với nước lạnh. |
 |
Cắt mực thành miếng nhỏ vừa ăn. |
 |
Ướp mực với 1 muỗng café hạt nêm, để ngấm 15 phút. |
 |
Bước 2:
Dưa leo cắt miếng xéo vừa ăn. |
 |
Cà chua cắt múi cau. |
 |
Hành tây cắt múi cau. |
 |
Cần tây cắt khúc ngắn khoảng 3cm. |
 |
Bước 3:
Làm nóng dầu trong chảo, cho mực vào xào chín rồi trút ra đĩa, để riêng. |
 |
Bước 4:
Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, trút cà chua vào xào sơ rồi cho tiếp hành tây vào xào chung. |
 |
Cho mực đã xào chín vào đảo đều, không cho hết cả phần nước xào mực vào vì mực sẽ còn ra nước nữa, nêm 1 muỗng café muối, 2 muỗng café bột ngọt, 2 muỗng café hạt nêm và chút đường. Với những món ăn có cà chua thì nêm một chút đường vào sẽ ngon hơn. |
 |
Cuối cùng cho dưa leo và cần tây vào đảo nhanh tay để dưa giữ được độ giòn. |
 |
Cho ra đĩa và ăn nóng với cơm trắng. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
OpenAI từng đặt tên bí danh cho model AI của mình theo đúng thứ mà nó không làm được
