Gà nấu cà ri trứng thơm lừng hấp dẫn
Thịt gà nấu cà ri thông thường được nấu với cà rốt, khoai tây; hôm nay mình thử thay đổi và nấu với trứng cùng đậu phụ thấy cũng rất ngon và lạ miệng.
 |
Nguyên liệu - cho 4 phần ăn: 600g thịt gà, ngon nhất là sử dụng cánh và thịt đùi.
200g đậu phụ
5 quả trứng gà
300ml nước dùng gà
Gừng
Bột cà ri, muối, tiêu. |
 |
Bước 1: Chặt gà thành miếng vừa ăn, ướp gia vị và chút gừng băm nhỏ. |
 |
Bước 2: Đậu rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. |
 |
Làm nóng chảo với nhiều dầu ăn, thả đậu vào rán vàng rồi vớt ra rổ nhôm để ráo dầu. |
 |
Bước 3: Trứng rửa sạch vỏ, luộc chín rồi bóc vỏ. |
 |
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng. |
 |
Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn. |
 |
Cho thịt gà vào xào săn. |
 |
Bước 5: Thêm nước dùng ngập thịt, nêm gia vị, bột cari cho vừa miệng rồi đun với lửa to, khi sôi bạn bớt lửa đun đến khi thịt chín mềm. |
 |
Thịt mềm thì thêm đậu và trứng vào, đun thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp. |
 |
Lấy ra đĩa, ăn với cơm. |
Chúc các bạn thành công và hi vọng bạn cũng thích món này nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Phỏng vấn độc quyền cùng Apple: “M5 Pro và M5 Max được thiết kế để đưa MacBook Pro vượt qua giới hạn những gì một chiếc laptop có thể làm”
Giữa một thị trường laptop cao cấp đang dần bão hòa bởi những bản nâng cấp nhỏ giọt, câu hỏi "có đáng để xuống tiền lên đời?" ngày càng trở nên khó trả lời. Nhưng với sự xuất hiện của thế hệ M5 Pro và M5 Max, Apple dường như không muốn người dùng phải tiếp tục đắn đo.
-
Diễn viên Resident Evil làm chấn động cõi mạng vì một Tool AI đạt 10.000 star trên GitHub: dân lập trình vào mổ xẻ, lập tức bóc trần sự thật
