Làm bánh mousse từ khoai lang vừa ngon vừa dễ!
Bạn hãy thử biến tấu cho món <a href="http://afamily.vn/tags/lam-banh-mousse.chn" target="_blank">mousse</a> với khoai lang tím, rất lạ nhưng ngon và không béo đâu nhé!
Nguyên liệu:
- 180g khoai lang tím
- 120g kem tươi
- 30 - 50g đường (tuỳ vị ngọt)
- 200 g sữa tươi không đường
- 2 muỗng canh nước
- 6g gelatine
- 1 quả vani
 |
Bước 1: Cho bột gelatine vào chén, thêm 2 muỗng nước và ngâm cho bột gelatine nở. |
 |
Bước 2: Khoai lang rửa sạch, hấp chín, cho cho vào rây mài cho mịn. |
 |
Bước 3: Cho sữa và đường vào nồi, cắt đôi quả vani, cạo lấy hột và cho vào nồi sữa sau đó nấu cho tan đường, khi sữa gần sôi, cho gelatine đã ngâm nước vào khuấy đều và tắt bếp. |
 |
Bước 4: Đổ từ từ hỗn hợp sữa vào khoai lang đã mài mịn, quậy cho khoai tan đều vào sữa. |
 |
Bước 5: Đánh kem tươi cho bông. |
 |
Bước 6: Cho hỗn hợp sữa khoai vào kem tươi đã bông, khuấy cho hỗn hợp tan hoàn toàn. |
 |
Bước 7: Cho hỗn hợp vào ly, để tủ lạnh đến khi mousse đông lại. |
 |
Lấy ra trang trí tuỳ thích. |
Chúc các bạn ngon miệng!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Phỏng vấn độc quyền cùng Apple: “M5 Pro và M5 Max được thiết kế để đưa MacBook Pro vượt qua giới hạn những gì một chiếc laptop có thể làm”
Giữa một thị trường laptop cao cấp đang dần bão hòa bởi những bản nâng cấp nhỏ giọt, câu hỏi "có đáng để xuống tiền lên đời?" ngày càng trở nên khó trả lời. Nhưng với sự xuất hiện của thế hệ M5 Pro và M5 Max, Apple dường như không muốn người dùng phải tiếp tục đắn đo.
-
Diễn viên Resident Evil làm chấn động cõi mạng vì một Tool AI đạt 10.000 star trên GitHub: dân lập trình vào mổ xẻ, lập tức bóc trần sự thật
