Mách bạn cách làm bánh cupcake xốp mềm ngon miệng mà không cần lò nướng

Hường Nguyễn,

Chỉ cần trộn bột rồi đổ bột vào khuôn, thời gian còn lại bạn đợi bánh được hấp chín là xong. Bánh cupcake này có vị ngọt vừa phải, lại có màu nâu đẹp mắt rất hấp dẫn.

Chẳng cần lò nướng, tôi làm bánh bí đỏ xốp mềm bổ sung chất xơ cho con cực hiệu quả
Hot Mom Huỳnh Phương Trang với những công thức bánh "làm là ngon": Làm bánh và chia sẻ công thức cho chị em là một phần không thể thiếu trong cuộc sống
Có món bánh “nghìn like” tuần qua các chị em đua nhau làm theo rồi tấm tắc khen ngon
Bánh khọt - món bánh gây thương nhớ của người miền Nam

Mách bạn cách làm bánh cupcake ngon miệng đơn giản mà không cần lò nướng - Ảnh 1.

Nguyên liệu:

200g bột mì

65g đường nâu

160g nước ấm (khoảng 30 độ C)

5g bột nở (baking powder)

Một ít hạt vừng đen, vừng trắng rang chín.

Cách làm:

Cho đường nâu vào thố, thêm nước ấm vào trộn đều. Rây bột mì vào thố khác, thêm bột nở, trộn đều sau đó đổ nước đường nâu vào trộn chung.

Trộn bột thành khối đồng nhất, không bị lợn cợn. Đổ bột vào khuôn cupcake.

Mách bạn cách làm bánh cupcake ngon miệng đơn giản mà không cần lò nướng - Ảnh 3.

Rắc hạt vừng rang lên trên từng chiếc bánh. Đặt bánh vào nồi hấp, hấp trong nồi nước sôi khoảng 18 - 20 phút là bánh chín. Trong quá trình hấp không mở nắp nồi, tránh cho bánh bị xẹp.

Mách bạn cách làm bánh cupcake ngon miệng đơn giản mà không cần lò nướng - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Món bánh cupcake này rất dễ làm phải không bạn? Bánh sử dụng nguyên liệu đơn giản để chế biến, thành phẩm lại xốp mềm ngọt thơm, rất thích hợp làm món ăn vặt hay món lót dạ lúc xế chiều.