Mùa sấu - không thể không ăn vịt om sấu!
Cứ tới mùa sấu là nhà mình phải ăn đến vài bữa vịt om sấu vì cả nhà ai cũng thích món này, đặc biệt khi mát trời ăn còn ngon hơn nữa!
 |
Nguyên liệu:
- 600g vịt (1/2 con)
- 5 quả sấu
- Rau thơm: rau ngổ, mùi tàu
- Gia vị: hành, tỏi, sả, ớt
- 1 củ khoai môn vừa
- Bột canh, nước mắm. |
 |
Bước 1:
Hành, tỏi, sả xắt lát mỏng. |
 |
Bước 2:
|
 |
Bước 3:
Khoai môn xắt miếng con chì. |
 |
Sấu cạo vỏ, ngâm nước lạnh. |
 |
Rau ngổ, mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ. |
 |
Bước 4:
Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, tỏi, sả. |
 |
Cho thịt vịt đã ngấm gia vị vào xào săn. |
 |
Bước 5:
Cho sấu vào nồi, thêm chút nước cho ngập thịt. |
 |
Bước 6:
|
Khi ăn, bạn có thể dầm thử ra bát 3-4 hoặc cả 5 quả sấu rồi từ từ nếm nước dùng tới khi có độ chua vừa khẩu vị thì rắc mùi tàu, rau ngổ; bật bếp lửa to cho nồi thịt vịt sôi bùng lên một lần cuối thì tắt bếp, múc ra bát, ăn nóng với bún là tuyệt nhất!
Cứ tới mùa sấu là nhà mình phải ăn đến vài bữa vịt om sấu vì cả nhà ai cũng thích món này, đặc biệt khi mát trời ăn còn ngon hơn nữa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Diễn viên Resident Evil làm chấn động cõi mạng vì một Tool AI đạt 10.000 star trên GitHub: dân lập trình vào mổ xẻ, lập tức bóc trần sự thật
Không lâu sau khi gây chấn động làng công nghệ, tool AI do diễn viên nổi tiếng Milla Jovovich đứng tên nhanh chóng bị cộng đồng lập trình nghi ngờ về tính xác thực.
-
Sau nửa thế kỷ, các nhà khoa học đã tìm ra thứ có thể di chuyển nhanh hơn ánh sáng
