Ngày rằm, làm bì chay thật ngon từ miến
Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn cũng rất ngon.
 |
Nguyên liệu: 2 bìa đậu hũ 200gr miến 1 thìa canh thính gạo Gia vị: muối, xì dầu, đường, hạt nêm, hành boaro (tỏi tây) phi vàng. |
 |
Bước 1: Đậu hũ xắt thành từng lát mỏng. |
 |
Miến cho vào nước đun sôi chần qua. |
 |
Sau đó đổ ra rổ cho thật ráo nước, dùng kéo cắt khúc dài. |
 |
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, bỏ đậu hũ vào chiên cho vàng. |
 |
Chiên xong bạn vớt ra cho vào nước lạnh ngâm mềm. |
 |
Xắt đậu hũ thành sợi mỏng. |
 |
Bước 3: Miến sau khi cắt khúc cho vào tô, trộn cùng với chút muối, 2 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, trộn cho vàng đều. Muốn có màu nâu sậm bạn có thể cho thêm chút hắc xì dầu. |
 |
Cho đậu hũ xắt mỏng vào trộn đều. |
 |
Tiếp đến cho hành boaro đã phi vàng vào, trộn cho đều hết gia vị, nêm nếm lại lần nữa cho phù hợp khẩu vị từng gia đình. |
 |
Cuối cùng cho thính vào trộn đều. |
 |
Lấy ra đĩa, nếu thích bạn có thể rắc chút tiêu. |
Chúc các bạn ngon miệng!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Phỏng vấn độc quyền cùng Apple: “M5 Pro và M5 Max được thiết kế để đưa MacBook Pro vượt qua giới hạn những gì một chiếc laptop có thể làm”
Giữa một thị trường laptop cao cấp đang dần bão hòa bởi những bản nâng cấp nhỏ giọt, câu hỏi "có đáng để xuống tiền lên đời?" ngày càng trở nên khó trả lời. Nhưng với sự xuất hiện của thế hệ M5 Pro và M5 Max, Apple dường như không muốn người dùng phải tiếp tục đắn đo.
-
Diễn viên Resident Evil làm chấn động cõi mạng vì một Tool AI đạt 10.000 star trên GitHub: dân lập trình vào mổ xẻ, lập tức bóc trần sự thật
