Tham khảo thực đơn cơm tối ngon lành nhà mẹ Su chỉ với hơn 60,000đ

1. Cá chiên sốt dầu hào

Cá rô phi làm sạch ướp muối 30 phút rửa lại lau khô.

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và đun nóng già cùng vài hạt muối + vài giọt chanh. Chiên cá vàng 2 mặt (muối chống dính chảo, chanh tăng độ giòn) chiên cá xong bỏ cá qua giấy thấm dầu.

1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn khuấy đều cho vào chảo, thêm 1 quả ớt, 1 củ tỏi và 1 củ hành khô băm nhỏ vào rồi đun sôi lên. Khi ăn đổ đều vào cá đã chiên vàng là bạn có món cá chiên sốt dầu hào ngon lạ mà không ngán.

2. Mồng tơi xào tỏi

Nhặt và ngắt khúc rau rồi rửa sạch vớt ra để ráo.

- Đun sôi dầu ăn trên chảo, phi thơm tỏi. Bỏ ra vào xào lửa to nhất và đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút thì nêm gia vị và bột ngọt, xào thêm 2 phút nữa thì tắt bếp .

3. Canh mướp hương nấu lạc

300g mướp hương nạo vỏ thái miếng tuỳ thích.

100g lạc ngâm nước lạnh 30 phút rửa sạch cho vào xay sơ. Bỏ vào nồi đun sôi thì nêm gia vị vừa miệng. Đun tiếp tới khi lạc chuyển màu trong thì cho mướp đã thái vào. Đun sôi ở lửa to tới khi mướp chuyển màu trong thì tắt bếp.

4. Khoai tây chiên giòn

Khoai tây 350g gọt vỏ hấp chín với xíu muối sau đó tán nhuyễn khi khoai còn nóng. Sau đó rắc bột bắp vào trộn đều.

Chờ bột hơi nguội thì cán mỏng rồi cắt thanh tuỳ thích áo qua bột mì rồi bỏ vào chiên lửa to nhiều dầu đảo liên tục. Khoai vàng giòn đều màu chấm cùng tương cà là món khoái khẩu trong thực đơn cho các bạn nhỏ.

5. Dưa lê tráng miệng

Dưa rửa sạch nạo vỏ cắt khoanh dùng làm món tráng miệng giản dị mà rất ngon và mát trong mùa hè nóng bức này!

Thành phẩm:

Đi chợ: 63.000₫

Khoai tây 300g: 8.000₫
Cá rô phi 700g: 28000₫
Rau mồng tơi 1 mớ: 4.000₫
Mướp 500g: 5.000₫
Lạc 100g: 5.000₫
Dưa lê: 5.000₫
Hành, tỏi, rau thơm: 8.000₫