Trời mưa, ăn ô mai sấu xào gừng thật ngon!
Tháng 7 mưa ngâu lại đang đúng mùa sấu, các bạn hãy thử làm ô mai sấu xào gừng để nhâm nhi nhé!
 |
Nguyên liệu gồm có: - 1kg sấu.
- 900gr đường.
- 2 lít nước vôi trong.
- 200gr gừng.
- 3 thìa cà phê muối. |
 |
Bước 1:
Chuẩn bị sẵn 1 âu nước có pha 2 thìa cafe muối.
Sấu rửa sạch, cạo vỏ. |
 |
Sấu cạo vỏ đến đâu cho vào âu nước muối ngâm ngay đến đó. |
 |
Bước 2: Khía sấu thành hình múi (không cắt rời). |
 |
Dùng dao nặng đập dập quả sấu đã khía. Sau đó, bạn cho vào nước vôi trong ngâm khoảng 30 phút. Sấu ngâm nước vôi xong, rửa sạch dưới vòi nước chảy cho hết mùi vôi. |
 |
Bước 3: Gừng rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. |
 |
Cho sấu, gừng vào âu, đổ đường vào ướp sấu. |
 |
Ngâm đến khi đường tan hoàn toàn. |
 |
Bước 4: Cho sấu đã ướp đường vào nồi hoặc chảo dày. |
 |
Thêm 1 thìa cà phê muối rồi đun nhỏ lửa... |
 |
... đến khi phần nước đường keo lại, sấu chuyển sang màu hổ phách là được. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Cứ mỗi lần Anthropic ra mắt sản phẩm, một ngành phần mềm sụp đổ: Lần này đến lượt của Figma và Adobe
Dù chưa ra mắt, nhưng các tin đồn về công cụ thiết kế AI của Anthropic đã khiến cổ phiếu của ngành phần mềm thiết kế đồ họa chấn động.
-
Claude Opus 4.7 ra mắt: Thị giác tăng gấp 3, tự kiểm tra code trước khi báo cáo - nhưng cảnh báo dành cho lập trình viên dùng 4.6
