Tự làm pate gan ở nhà an toàn chẳng lo ung thư
Pate gan là món có thể ăn kèm bánh mì lại có thể dùng làm món ăn với cơm mặn. Tự làm pate gan chẳng khó tẹo nào mà lại đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm.
Để làm pate gan bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
500g gan gà tươi
500g bơ
Sữa tươi
5 lá nguyệt quế
2 tép tỏi
1 củ hành
1mg canh rượu trắng
1 thìa cafe đường
1 thìa cafe tiêu xay
1/4 thìa cafe muối
 |  Gan gà mua về, cắt bỏ mỡ và máu cục. Rửa qua dưới vòi nước lạnh vài phút, để ráo. |
 Ngâm gan gà ngập trong sữa tươi 20 phút. |
 |  Hành, tỏi, băm nhỏ. |
 Làm tan chảy bơ |
 |  Bắc chảo lên bếp, cho 5mg bơ vào, bơ nóng cho hành tỏi vào phi thơm. Vớt gan gà ra khỏi tô sữa, cho vào chảo hành xào, cho rượu, đường, muối, tiêu. Đảo đều cho đến khi gan gà chín. |
 |  Lấy gan gà ra đĩa cho nguội |
 |  Cho gan gà và bơ vào máy xay, xay đến khi nhuyễn và mịn thì tắt máy. (Nhớ bỏ lá nguyệt quế ra) |
 |  Cho pate vào tô thuỷ tinh hoặc hộp, để nguội, cho vào tủ lạnh vài giờ là dùng được. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
OPPO ra mắt Find X9 Ultra và Find X9s tại Việt Nam: Cuộc đua nhiếp ảnh 200MP, zoom "khủng" đang nóng hơn bao giờ hết
Tại sự kiện "Finding Hội An" ngày 5-5, OPPO chính thức giới thiệu bộ đôi Find X9 sở hữu hệ thống camera 200MP kết hợp Hasselblad, khẳng định vị thế dẫn đầu trong phân khúc smartphone nhiếp ảnh cao cấp hiện nay.
-
Tuyên bố AI sẽ thay thế kỹ sư phần mềm, nhưng Anthropic trả tới 15 tỷ đồng để tuyển kỹ sư phần mềm: Phần ghi chú mới gây sốc
