Cách làm bánh bao hoa hồng: Tưởng không dễ mà dễ không tưởng!

Hường Nguyễn,

Từng chiếc bánh bao hoa hồng tưởng chừng làm rất phức tạp, nhưng thực ra cách làm lại rất đơn giản. Bạn hãy xem ngay công thức dưới đây nhé.

Cách làm bánh chuối chiên để 2 tiếng vẫn giòn rụm và bánh chuối nướng dẻo thơm chuẩn vị
Mách bạn cách làm bánh cupcake xốp mềm ngon miệng mà không cần lò nướng
Chẳng cần lò nướng, tôi làm bánh bí đỏ xốp mềm bổ sung chất xơ cho con cực hiệu quả
Hot Mom Huỳnh Phương Trang với những công thức bánh "làm là ngon": Làm bánh và chia sẻ công thức cho chị em là một phần không thể thiếu trong cuộc sống

Bánh bao hoa hồng: Tưởng không dễ mà dễ không tưởng! - Ảnh 1.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh bao hoa hồng:

1 củ khoai lang (sử dụng khoai lang mật)

300g bột mì

3g men nở khô

90ml nước lọc

5g đường trắng.

Cách làm:

Khoai lang gọt vỏ, thái lát mỏng rồi hấp chín. Khoai sau khi hấp chín thì nghiền nát, để nguội bớt. Cho khoai vào thố, thêm bột mì, men nở khô, nước lọc và đường trắng vào trộn đều.

Bánh bao hoa hồng: Tưởng không dễ mà dễ không tưởng! - Ảnh 2.

Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Ủ bột cho bột nở gấp đôi. Bột sau khi ủ thì lấy ra nhào qua rồi chia bột thành nhiều phần nhỏ bằng nhau, viên tròn rồi cán thành tấm mỏng hình tròn. Lấy 5 tấm bột xếp chồng lên nhau như hình dưới đây.

Bánh bao hoa hồng: Tưởng không dễ mà dễ không tưởng! - Ảnh 3.

Cuộn bột lại rồi cắt làm đôi sẽ tạo thành hình bông hoa. Bạn làm tương tự với phần bột bánh còn lại. Bánh sau khi tạo hình, cho vào nồi hấp. Đun nóng nước trong nồi hấp, hấp khoảng 20 phút là bánh chín.

Bánh bao hoa hồng: Tưởng không dễ mà dễ không tưởng! - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Bánh bao khoai lang làm theo công thức trên rất đơn giản mà lại ngon miệng đẹp mắt. Bánh xốp mềm, có vị ngọt tự nhiên của khoai lang. Bạn có thể làm nhiều bánh bao hoa hồng trong một lần thực hiện, sau đó hấp chín rồi bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần làm nóng bằng lò vi sóng là xong. Rất tiện lợi phải không bạn?